Röviden
- Svéd snus: a dohányt megőrlik, vízzel és sóval keverik, hőkezelik, lehűtik, ízesítik és csomagolják.[1]
- Nincs fermentálás: a svéd snust hővel pasztőrözik, míg a hagyományos amerikai nedves tubákot fermentálják.[2]
- Nikotinpárnák: rostot, vizet, nikotint, aromákat és egyéb összetevőket porrá kevernek, tasakokba töltik és lezárják.[5]
- Tárolás: a snus romlandó termék, hidegen kell tartani, míg a ZYN nikotinpárnáknak a gyártó szerint nincs szükségük hűtőre.[2]
Egy snusadag és egy nikotinpárna hasonlóan néz ki a dobozban. A dobozig vezető út viszont nagyon különböző. A snus szárított dohánylevélből indul, és ellenőrzött hőkezelésen megy át. A nikotinpárna porok és folyadékok keverékéből indul. Ez az útmutató mindkét gyártósort lépésről lépésre követi, gyártói leírások és műszaki dokumentumok alapján.
Hogyan készül a svéd snus?
A svéd snus három fő szakaszban készül: őrlés, előkészítés és csomagolás. A Swedish Match ezeket a szakaszokat a saját GOTHIATEK minőségi szabványa szerint gyártott snusára írja le.[1]
A fő összetevők az őrölt dohány, a víz, a konyhasó és a nátrium-karbonát. Aromákat és nedvességmegőrző anyagokat is hozzáadnak.[1] Svédországban a snus jogilag élelmiszernek minősül. Ezért a gyártó csak élelmiszeripari engedéllyel rendelkező összetevőket használ, és élelmiszergyártásra alkalmas helyiségekben termel.[2] A nyersdohányt levegőn és napon szárítják, mielőtt a gyárba kerül.[1] A Swedish Match egyik műszaki jelentése a svéd snust nedves termékként írja le, amely finomra őrölt, főként levegőn szárított dohányokból készül vízzel, adalékanyagokkal és aromákkal keverve.[3]
Ha még új neked a termék, a mi az a snus? útmutatónk elmagyarázza az alapokat.
A dohány őrlése
Az első szakaszban a dohányt darabokra törik, szárítják és megőrlik. Az őrölt dohányt ezután durva, közepes és finom őrleményre szitálják.[1]
Az őrlés finomsága márkánként eltér.[2] A GothiaTek szabvány előírja, hogy a dohányt ellenőrzött folyamatban őröljék, amely megfelel egy meghatározott szemcseméret-eloszlásnak.[3] Ennek a szakasznak az eredménye a száraz dohányőrlemény, amelyet néha dohánylisztnek is neveznek, és amely a következő lépés alapja.
Hőkezelés fermentálás helyett
A dohányőrleményt vízzel és sóval keverik, majd felmelegítik. Ez a lépés egy pasztőrözés, amely csökkenti a dohányban lévő mikroorganizmusokat, és ez a fő különbség a svéd snus és a fermentált dohánytermékek között.[1][2]
A Swedish Match ebben a sorrendben írja le a folyamatot. A dohánylisztet lemérik és zárt keverőkbe helyezik. Keverés közben vizet és sót adnak hozzá, majd a keveréket felmelegítik. A hőmérsékletet és a keverést számítógép vezérli.[1] A vállalat szerint ezt a lépést hagyományosan "izzasztásnak" nevezik.[2] A GothiaTek szabvány ellenőrzött hőkezelést ír elő, amely a dohány természetes mikrobiális flóráját meghatározott határértékekre csökkenti, valamint zárt rendszerű gyártást, hogy a terméket megvédjék a külső szennyeződéstől.[3]
Miért fontos ez? A hagyományos amerikai nedves tubákot fermentálják, a svéd snust nem.[2] A snustermékekről szóló kémiai tanulmány elmagyarázza, hogy a pasztőrözés csökkenti a nitritet képző mikrobákat. Ennek eredményeként a dohányspecifikus nitrózaminok tartalmát is csökkenti.[4]
A hőkezelés után a snust lehűtik. Ezután adják hozzá a többi összetevőt, például a nátrium-karbonátot, az aromákat és a nedvességmegőrző anyagokat.[1][2] A minták minőségellenőrzésre kerülnek. A tétel csak akkor kerül csomagolásra, ha minden mérést jóváhagytak.[1]
A snus adagolása és csomagolása
A laza snust közvetlenül dobozokba töltik. Az adagolt snust kis adagokra mérik, tasakanyagba csomagolják, lezárják és szétvágják, mielőtt a dobozba kerül.[1]
A laza snus esetében automata gépek töltik meg a dobozokat, amelyeket ezután fedéllel zárnak le, lemérnek és felcímkéznek. Az adagolt snus esetében a gép minden adagot kimér, és egy cellulózrostból készült csőbe helyezi. A csövet lezárják és egyes tasakokra vágják, amelyeket műanyag dobozokba csomagolnak.[1] A GothiaTek jelentés a tasakanyagot nem szőtt textíliaként írja le.[3]
A jelentés az "original" és a "white" adagok közötti különbséget is elmagyarázza. A csomagolási folyamatban térnek el. Az original adagok azért barnák, mert a tasakanyagot a csomagolási folyamat végén megnedvesítik.[3]
A csomagolóanyag a formátumtól függ. A laza snus paraffinbevonatú kartondobozokban, polipropilén fedéllel érkezik. Az adagolt snus polipropilén dobozokban érkezik, mert könnyebben kiszárad.[1] A dobozról további részleteket a snusdoboz felépítéséről szóló cikkünkben találsz.
A becsomagolt snus ezután több napig hűtött raktárhelyiségekben marad, mielőtt a kereskedőkhöz kerül. A Swedish Match szerint ez lehetővé teszi, hogy a snus beérjen, és kialakuljon az aromája és íze.[1] A snus még ezután a szakasz után is romlandó. A gyártó hűtve tárolva 14 hét eltarthatóságot ad meg a laza snusra és 20 hetet az adagolt snusra.[2] A snushűtőről szóló útmutatónk elmagyarázza, hogyan tárold otthon.
Hogyan készülnek a nikotinpárnák?
A nikotinpárnák porból készülnek, nem dohányból. Az összetevőket összekeverik, a port tasakokba töltik, és a tasakokat lezárják.[5][6]
Az útmutató forrásai kevés részletet tartalmaznak az ipari gyártósorokról. Egy nikotinpárna-összetételre vonatkozó szabadalom világos példát ad a folyamatra kis léptékben.[5] Az alábbi lépések ezt a példát követik. Az ipari sorok eltérhetnek a gépekben és a lépések sorrendjében.
1. Keverés. Növényi rostokat és vizet kevernek néhány percig egy planétakeverőben. Ezután hozzáadják a nikotint. A végén folyékony aromák és egy csúszást segítő anyag következik, mindegyiket körülbelül egy percig keverik.[5] A szabadalom figyelmeztet, hogy a túl sok keverés túl tömörré és sűrűvé teheti a port.[5]
2. Töltés. A kész port tasakokba töltik. A szabadalmi példában a céltöltőtömeg 500 mg por párnánként.[5] A BfR a vizsgált termékekben 0.6 g medián tömeget mért párnánként.[6]
3. Lezárás. A tasakot lezárással zárják le, hogy a por bent maradjon.[5] A tasakanyag lehet hőzárható, nem szőtt cellulóz, például hosszú rostú papír, vagy viszkózszálakból készült anyag. Átengedi a nyálat, de a fel nem oldódott port bent tartja.[5]
4. Csomagolás és címkézés. A párnákat becsomagolják és felcímkézik. A BfR megjegyzi, hogy a grammonként 2.5 mg vagy több nikotint tartalmazó termékek címkéjén veszélyt jelző piktogramnak kell lennie a nikotin akut toxicitása miatt.[6]
A kész termékek, a mini tasakoktól a normál méretűekig minden erősségben, a nikotintasak kollekciónkban találhatók.
A snus és a nikotinpárna gyártása összehasonlítva
Mindkét termék adagként végzi egy nem szőtt tasakban, de a gyártási lépések szinte minden szakaszban eltérnek. A táblázat a fő különbségeket mutatja.
| Lépés | Svéd snus | Nikotinpárnák |
|---|---|---|
| Nyersanyag | Levegőn és napon szárított dohány[1] | Növényi rost, nikotin, víz és egyéb összetevők[5] |
| Előkészítés | A dohány őrlése és szitálása[1] | Az összetevők porrá keverése[5] |
| Hőkezelési lépés | A dohány pasztőrözése vízzel és sóval[1] | A szabadalmi példában nincs hőkezelési lépés[5] |
| Fermentálás | Nincs[2] | Nem értelmezhető, nem használnak dohányt |
| Ízesítés | Hűtés után[1] | Keverés közben[5] |
| Tasakanyag | Cellulózrostból készült nem szőtt textília[1][3] | Nem szőtt cellulóz vagy viszkózszál[5] |
| Csomagolás után | Hűtött tárolás a kiszállítás előtt[1] | Nincs leírt érlelési lépés |
| Tárolás otthon | Hidegen tartandó[2] | ZYN: a gyártó szerint nincs szükség hűtőre[2] |
A jogi helyzet is eltér. Az uniós jog előírja a tagállamoknak, hogy tiltsák be a szájon át fogyasztható dohány árusítását, Svédország kivételével.[7] Ez a szabály a dohánytermékre vonatkozik. A két termékcsoport részletes összehasonlítása a snus vs. nikotinpárnák cikkben található.
Források
- Swedish Match: Snus production. swedishmatch.com
- Swedish Match: Frequently asked questions (snusgyártás, tárolás és ZYN). www.swedishmatch.com
- Swedish Match: Swedish snus according to GothiaTek, az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatalnak (FDA) benyújtott jelentés (kitakart változat), 2013. www.accessdata.fda.gov
- Lawler TS et al.: Chemical analysis of snus products from the United States and northern Europe. PLoS One 2020;15(1):e0227837. pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- US 11,805,802 B2 szabadalom: Nicotine pouch composition, megadva 2023. november 7-én. patents.google.com
- Német Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR): Health risk assessment of nicotine pouches. Frissített BfR-vélemény, 023/2022. sz., 2022. október 7. www.bfr.bund.de
- 2014/40/EU irányelv (dohánytermék-irányelv), 17. cikk, szájon át fogyasztható dohány. www.legislation.gov.uk
Ez a cikk általános tájékoztatás. Nem minősül egyedi esetre vonatkozó orvosi vagy jogi tanácsnak.
Találd meg a megfelelő tasakot
Hasonlítsd össze az erősségeket, ízeket és márkákat a boltunkban.
Csak 18 év feletti felnőtteknek. A nikotin függőséget okoz. Az útmutatóinkban említett termékeket mi is forgalmazzuk. Szerkesztőségi tartalmainkat függetlenül írjuk.
